10 начина на Keto Diet Can Backfire

Най-новата тенденция на хранене с ниско съдържание на въглехидрати обещава бърза загуба на тегло. Както всяко бързо поправяне, обаче, и това може да е твърде добро, за да е вярно, казват експертите. Ето основните клопки в кето диетата.

Проблеми със съня



Кето диета (или кетогенна диета) драстично е с ниско съдържание на въглехидрати и много високо съдържание на мазнини - обикновено 75 процента калории идват от мазнини, 20 процента от протеини и само 5 процента от въглехидрати. Това е крайно дори и при други строги диетични стандарти. (Paleo, например, обикновено ви позволява да получавате от 20 до 40 процента от калориите си от въглехидрати.)




колко калории има в пепси

Нарязването на въглехидрати до тази степен принуждава организма към кетоза, метаболитно състояние, при което тялото ви започва бързо да разгражда мазнините за гориво. Това звучи по-добре, отколкото се чувства. През първите няколко дни - понякога седмици - от кетоза, хората често се чувстват уморени, раздразнителни и замаяни и имат трудности със съня. Това оттегляне на въглехидрати често се нарича кето грип, обяснява регистрираният диетолог и сертифициран диетолог Дана Ноте, MS, директор на храненето в Green Mountain в Fox Run, здрав оттегляне, известно с това, че помага на жените да детоксикират от диетата на прищявка. Вижте 13-те неща, за които всеки се обърка относно кето диетата.



Свиване на мускулите

Противно на това, което повечето хора мислят, кето диетата не е високопротеинов план; става въпрос за рязане на въглехидрати и протеин. И че протеиновият дефицит може да се окаже трудно за мускулите ви, сочат изследвания. Когато ограничите въглехидратите от неща като плодове, зеленчуци и зърнени храни, тялото ви започва да краде протеин от мускулите и другите тъкани, за да го трансформира във въглехидрати, казва Ноте. Протеинът съставя нашите органи, сърцето, мускулите ни, както и някои хормони, антитела и невротрансмитери.



Една от причините хората да виждат бърза загуба на тегло в началото на кетогенна диета, обяснява Нот, е, че губите действителни мускули, а не само мазнини. Тази информация често е умопомрачителна за клиентите на Notte в Green Mountain, много от които са прекарали години в загуба и възстановяване на килограми, казва тя. Разберете точно защо повечето хора се провалят на кето.

Мозъчна мъгла

Когато започва кетоза, тялото преминава от кражба на протеин за гориво към изгаряне на мазнини. Организмът започва да разчита по-силно на запасите от мазнини, обяснява Ноте. Молекулите, наречени кетони, се освобождават, когато телесните мазнини се метаболизират и някои клетки в мозъка могат да използват кетони за гориво. Въпреки това, според изследванията мозъкът ви се нуждае от повече от 100 грама въглехидрати на ден, и докато тялото ви преминава към разчитане на мазнини - кетони - за енергия, мозъкът ви може да страда.

Мозъчна мъгла е често срещано оплакване сред хората на изключително нисковъглехидратни диети като кето. „Спомням си един клиент по-специално, който беше пуснат на кето диета за нейния PCOS (синдром на поликистозни яйчници), който продължи да ми казва колко по-добре се чувства след хранене по по-балансиран, по-подхранващ начин за няколко седмици в нашата програма , “Казва Ноте. Уверете се, че знаете тези 15 неща, преди да започнете кето диетата.

Дехидратация и крампи на краката



Друга причина за бързото отслабване, когато стартирате кето план е загубата на вода. „Азотът е страничен продукт за разграждането на протеини за гориво“, казва Ноте. „Свободният азот, плаващ около тялото, е токсичен, така че тялото го изчерпва с често уриниране.“ Тази загуба на течности се проявява като килограми, загубени в скалата. Но това също може да доведе до дехидратация и дисбаланс на електролитите - минералите и солите, на които мускулите ви разчитат. Ето защо някои кето диети получават ужасни крампи на краката, обяснява Ноте. „Същото се случва с диетата на Аткинс - кето е само днешната версия.“ Уверете се, че знаете какво се случва с тялото ви при кето.

Повече стрес

Кето диетата е много рестриктивна - още повече, дори от планове като палео и Аткинс. Едно парче плод или сервиране на задушено цвекло може да постави някой над целия му дневен лимит на въглехидрати. „Рестриктивната диета е психологически стрес“, казва психотерапевтът Шири Макри, МА, LCMHC, клиничен директор в Green Mountain на Fox Run, който е специализиран в работата с хора, които емоционално преяждат или хапят. „Когато хората лишат тялото си от количеството на хранителните вещества и хранителните вещества, от които се нуждае, тялото реагира в извънредно положение. Нивата на кортизол, хормон на стреса, се повишават, а също така имаме намаление на серотонина за повишаване на настроението. ”Вижте 11-те скрити опасности от кето диетата.

Отбиване на хранене

Това е добре известно явление с почти всеки тип диета: Ако отпуснете правилата дори малко, изведнъж се оказвате, че преяждате. Правенето на цели хранителни групи - като зърнени храни, захар и други въглехидрати - извън границите помага да ги направите още по-привлекателни, казва Макри. Този тип реакция надхвърля психологическата реакция - тя може да бъде и физическа, казва тя. „Серотонинът е един от чувствителните към мозъка химикали и когато серотонинът намалява, какъвто го прави, когато сте на строга диета с ниско съдържание на въглехидрати, мозъкът е нащрек за всякакъв вид награда“, обяснява тя. Оставете малко захар или хляб в диетата си и бихте могли да бъдете преодолени с желание за още, предупреждава Макри. „Това прави много по-вероятно да преяждате или дори да пиете от тези храни.“

По-слаби кости

Кетоните - молекулите, произведени по време на метаболизма на мазнините в кето диетата и други диети с много ниско съдържание на въглехидрати - са кисели. „Когато започнат да се натрупват в кръвта ни, кръвта става по-кисела“, казва Ноут. Един от начините, по които тялото балансира високите нива на киселина е чрез използване на база като калций, обяснява тя. „Тялото извлича този алкален минерал от костите ни.“ В дългосрочен план хроничната загуба на калций може да доведе до ниска костна плътност, остеопороза и фрактури. Изпробвайте тези 15 начина за укрепване на здравето на костите.

запек


защо ходя странно

С зърнените храни, повечето плодове и много зеленчуци извън менюто, храносмилателният ви тракт ще се развали. „Наистина е трудно да си набавим адекватно хранене с фибри“, казва Ноте. „Честият страничен ефект е значителен запек.“ Запекът не само е неприятен, но е и знак, че червата ви не са доволни. „Всичко в кето диетата е с ниско съдържание на фибри - и това е така не поддържат здравето на червата.

Нередовно хранене

„Когато сте на рестриктивна диета, лишенията се трупат и натрупват и когато най-накрая се предадете и имате нещо, което не е в плана ви, можете да преяждате“, казва Ноут. Това може да доведе до срам и вина, предупреждава тя. „Мислиш, добре, че вече го издух, така че бих могъл просто да го изям всичките“, казва тя. Понякога яденето на хапване може, от своя страна, да се превърне в пълноценно разстройство, наречено разстройство на хранене с разяждане за тези, които са предразположени към него, според Националната асоциация на хранителните разстройства. Вижте 10-те изненадващи ползи за здравето на кето.

Възстановяване на теглото, плюс някои

Кето диетата отрязва толкова много здравословни храни и е толкова трудно да се следва, дори и най-откровените привърженици на плана казват, че трябва да се спазва само временно. Проблемът е, че когато хората слязат от плана, те наддават на теглото - и тогава някои, казва Макри. Някои обаче намират успех: Прочетете тайните на хората, които са поддържали загубата на тегло.

Ако кето не работи, какво прави?

Временният характер на кето диетата и нейните значителни странични ефекти го правят по-малко от идеалния избор за повечето хора, според лекарят от Харвард Вангуард Марсело Кампос, д.м., преподавател в Медицинския университет в Харвард.

Според Макри, „Ако някой търси физическо и психическо здраве, най-добрият начин да се стигне до там е да се съсредоточи върху здравето. Това включва хранене в баланс, а не ограничаващо; се движат редовно; и гледане на ролята на стреса в живота на човека Тези три области ще осигурят на здравето и щастието. ”Вижте 13-те неща, които лекарите искат да знаете за кето диетата.