3 лечебни супи

Лечебната сила на супата: нещо, за което и учените, и бабите могат да се съгласят. От това да ви помогне да отслабнете, да ви загрее отвътре навън до повишаване на имунитета ви, супата е зимен продукт, без който не бива.

3 лечебни супи3 лечебни супи

Лечебната сила на супата: нещо, за което и учените, и бабите могат да се съгласят. От това да ви помогне да отслабнете, да ви загрее отвътре навън до повишаване на имунитета ви, супата е зимен продукт, без който не бива.



Древна китайска поговорка гласи, че добрият лекар първо използва храната, а след това прибягва до медицината. Лечебната супа може да бъде първата ви стъпка за поддържане на здравето и предотвратяване на заболявания. Когато бавно задушавате храни на слаб огън, вие нежно извличате енергийните и терапевтични свойства на храните, като запазвате хранителната стойност на храната и улеснявате тялото си да усвоява хранителните вещества. Ето предложения за супа, които ще ви задържат връхна форма през цялата зима.



1. Супа за повишаване на имунитета




какви тестове има в bmp

Имунната ви система се нуждае от много минерали, за да функционира правилно и типичната западна диета не винаги достига целта. Имайте предвид, че кипенето може да унищожи половината от витамините, съдържащи се в зеленчуците, така че гответе супа на тих огън.

Задушете тези съставки в продължение на 30 минути до 1 час: зеле, моркови, пресен джинджифил, лук, риган, гъби шийтаке (ако са изсушени, първо трябва да се накиснат), морски водорасли по ваш избор и всякакъв вид тиква в пилешки или зеленчуков бульон . Зелето може да увеличи способността на организма ви да се бори с инфекцията, джинджифилът подпомага здравословното храносмилане, а водораслите прочистват тялото. Гъбите шиитаке съдържат кумарин, полизахариди и стерини, както и витамини и минерали, които повишават имунната ви функция; останалите съставки насърчават общото здраве и благосъстояние. Яжте тази супа през ден, за да изградите силна и здрава имунна система.



2. Зимно-топла сърдечна супа


колко грама транс мазнини на ден

Винаги искате да ядете за сезона, а топлата супа осигурява това, което тялото жадува в студено време. Когато задушавате храни в супа, вие добавяте много от това, което китайското хранене би нарекло „затопляща енергия“ в храната. Затоплящите храни, които да включите във вашите супи, включват: праз, лук, ряпа, спанак, зеле, броколи, киноа, ямс, тиква, чесън, люспи и магданоз. Като подправка куркумата подпомага циркулацията, чудесен тласък срещу студеното време.

3. Детоксикиращ бульон



Като течност супата вече ви помага да изхвърлите отпадъците от тялото си. Когато избирате детоксикиращи съставки, като тези, посочени в рецептата по-долу, вие наистина лекувате тялото си с вътрешно прочистване. Този бульон подпомага черния дроб при детоксикация, увеличава циркулацията, намалява възпалението и попълва тялото ви с основни минерали.


кои от следните хранителни вещества трябва да присъстват на етикета с хранителни данни?

Задушете следните детоксикиращи храни в продължение на 1 до 2 часа при слаб пламък: анасон, брюкселско зеле, зеле, манголд, кориандър, ядки, глухарче, копър, чесън, пресен джинджифил, зеле, праз, гъби шийтаке, горчица, репичка дайкон , водорасли, куркума и кресон. Прецедете, за да пиете като бульон, или ако предпочитате, оставете нарязаните зеленчуци в такт и се насладете на купа.

Можете да бъдете много креативни, когато правите супа, а горните рецепти са само насоки. Небето е границата, така че не се колебайте да играете със съставките и методите. Забележка: Винаги е най-добре да сервирате супи пресни - за всеки ден, прекаран в хладилника, терапевтичната стойност намалява.