5 подправки за ободряване на енергията и здравето

Сега, когато изпарените летни дни са зад нас, е идеалното време да се върнем към готвенето в кухнята. Разчупете подправките, за да донесете топлина, силен вкус и изобилие от други здравословни ползи, включително по-висока енергия, по-висок имунитет и други подобряващи живота изненади.

5 подправки за ободряване на енергията и здравето

Сега, когато изпарените летни дни са зад нас, е идеалното време да се върнем към готвенето в кухнята. Разчупете подправките, за да донесете топлина, силен вкус и изобилие от други здравословни ползи, включително по-висока енергия, по-висок имунитет и други подобряващи живота изненади.



Считани за сушени семена, плодове, корени или кора, подправките са оценени от векове от древните култури заради техните кулинарни и лечебни свойства. Например, традиционен индийски трик за красота беше разпространението на паста от куркума върху кожата, за да разкраси и предотврати появата на пъпки. Китайските лекари са използвали джинджифил от древни времена за лечение на болки.



Ето няколко подправки, с които можете да започнете да готвите веднага, за да повишите дълголетието и здравето си!



Чесънът за избягване на сърдечни заболявания

В допълнение към предпазването от граф Дракула, е доказано, че чесънът, лютият фаворит в италианските ястия, подобрява холестерола и понижава кръвното налягане. Според Националния съвет за здравни и медицински изследвания, консумирането на половин до една скилидка чесън дневно може да намали холестерола с близо десет процента. Дъхът ви може да страда, но сърцето ви ще ви благодари. Като антибактериално средство често се използва за лечение на леки инфекции.



Канела за лечебни свойства

Друга древна подправка, която наскоро се разследва, е канелата. В САЩ канелата обикновено се смята за вкусна подправка в пълнежа на ябълков пай, но в други части на света, особено в Индия и Азия, канелата се използва като лечебна билка от векове. Изследванията най-накрая настигат мъдростта на Изтока; много клинични проучвания свързват консумацията на канела с понижената кръвна захар. Както in vitro, така и проучвания при хора показват подобрение в чувствителността към инсулин с канелни полифеноли, както и общия и LDL холестерол.


защо ми тече кръв от носа

Смята се също, че канелата детоксикира системата и стимулира мозъчната функция. Неговите антисептични свойства му дават способността да се бори с инфекцията на пикочния мехур и ако се приеме през първите 48 часа от появата на симптомите, чаша силен чай от канела може просто да счупи инфекция на пикочния мехур в пъпката. Имайте предвид, че смесените резултати от проучването затрудняват доказването на тези предимства на хартия - но не пречи да поръсите чаена лъжичка в следващата си купа овесени ядки.



Кардамон за ободряване на енергията

Намерен в къри, оризови ястия, билкови чайове и хляб, кардамонът е подправката, която придава на чая чай основния вкус. В Азия кардамонът отдавна е ценен с медицинска цел поради способността му да увеличава циркулацията и да подобрява енергията. Считан за афродизиак в Близкия изток, кардамонът може също така да подобри храносмилането, астмата, бронхита, халитозата и дори да помогне за подобряване на лошото настроение.

Джинджифил за лечение на болки и гадене

Перфектен комплимент към зеленчуци, маринати и сладкиши, джинджифилът е вкусен и в чая. Китайските майстори отдавна използват чай от джинджифил, за да запалят жизнеността си. Джинджифилът също се рекламира като спомага за облекчаване на гадене, артрит, главоболие, менструални спазми и мускулни болки.

Кимион за повишаване на имунитета

Отлично допълнение към месото къри, яхнии, зеленчуци, морски дарове и сосове, се счита, че кимионът повишава имунната система, а също така подобрява функцията на черния дроб, намалява газовете и подпомага храносмилането.

Предупреждение: винаги обсъждайте с Вашия лекар, преди да лекувате състояния с подправки, за да избегнете неблагоприятни взаимодействия; например, тъй като чесънът и джинджифилът притежават естествени свойства за разреждане на кръвта, хората, на които предстои операция, и тези, които приемат разредители на кръвта, трябва да вземат допълнителни предпазни мерки.