Фолиева киселина в диетата

За да използвате функциите за споделяне на тези страници, моля, активирайте JavaScript.

Фолиевата киселина и фолатът са термини за вид витамин В (витамин В9).



Фолатът е витамин В, който се среща естествено в храни, като зеленолистни зеленчуци, цитрусови плодове и боб.



Фолиевата киселина е изкуствена (синтетична) фолиева киселина. Това се намира в добавките и се добавя към подсилени храни.



Термините фолиева киселина и фолат често се използват взаимозаменяемо.


колко витамини има

Фолиевата киселина е водоразтворима. Останалите количества витамин напускат тялото чрез урина. Това означава, че тялото не съхранява фолиева киселина. Трябва да си набавяте редовно този витамин в храните, които консумирате или чрез добавки.



Характеристика

Фолатът има няколко функции в тялото:

  • Подпомага растежа на тъканите и клетъчната работа
  • Работи заедно с витамин В12 и витамин С, за да помогне на тялото да разгради, използва и създаде нови протеини
  • Подпомага образуването на червени кръвни клетки (помага за предотвратяване на анемия)
  • Подпомага производството на ДНК, градивната част на човешкото тяло, която носи генетична информация

Дефицитът на фолиева киселина може да причини:

  • Диария
  • Побеляване на косата
  • Язви в устата
  • Пептична язва
  • Забавен растеж
  • Подуване на езика (глосит)

Това може да доведе и до някои видове анемия.



Тъй като е трудно да се набави достатъчно фолат от храната, жените, които мислят да забременеят, трябва да приемат добавки с фолиева киселина. Приемането на правилното количество фолиева киселина преди и по време на бременност помага за предотвратяване на някои аномалии на нервната тръба, включително спина бифида. Приемането на по -високи дози фолиева киселина преди да забременеете и през първия триместър може да намали шансовете ви за спонтанен аборт.

Добавките с фолиева киселина могат да се използват и за лечение на липса на фолиева киселина и могат да помогнат при някои видове менструални проблеми и язви на краката.

Източници на храна

Фолатът се намира естествено в следните храни:

  • Тъмнозелени листни зеленчуци
  • Сушен грах и боб (бобови растения)
  • Цитрусови плодове и сокове

Подсилено или обогатено означава, че към храната са добавени витамини. Сега много храни са обогатени с фолиева киселина. Някои от тези храни са:


калиев магнезиев цитрат

  • Обогатен хляб
  • Зърнени храни
  • Брашна
  • Царевично брашно
  • Тестени изделия
  • Ориз
  • Други зърнени продукти.

На пазара има и много специфични за бременността продукти, обогатени с фолиева киселина. Някои от тях съдържат нива, които отговарят или надвишават препоръчителната дневна доза (RDA) за фолиева киселина. Жените трябва да внимават да включат голямо количество от тези продукти в диетата си заедно с пренаталните мултивитамини. Не е необходимо да се вземат допълнителни суми, ако те не осигуряват допълнителна полза.

Допустимото горно ниво на прием на фолиева киселина е 1000 микрограма (мкг) на ден. Това ограничение се основава на фолиева киселина, която идва от добавки и обогатени храни. Не се отнася до фолат, който се намира естествено в храната.

Странични ефекти

Фолиевата киселина е безвредна, когато се използва в препоръчителни нива. Разтваря се във вода. Това означава, че той редовно се елиминира от тялото чрез урина, така че излишъкът не се натрупва.

Не трябва да приемате повече от 1000 мкг фолиева киселина на ден. Консумирането на по -високи нива на фолиева киселина може да маскира дефицита на витамин В12.

препоръки

Най -добрият начин да постигнете ежедневните си основни витаминни нужди е да ядете голямо разнообразие от храни. Повечето хора в Съединените щати получават достатъчно фолиева киселина в диетата си, защото има много от нея в хранителните запаси.

Фолиевата киселина може да помогне за намаляване на риска от някои вродени дефекти, като спина бифида и аненцефалия.

  • Жените в детеродна възраст трябва да приемат най -малко 400 микрограма (mcg) добавка на фолиева киселина всеки ден, в допълнение към това, което се съдържа в подсилените храни.
  • Бременните жени трябва да приемат 600 мкг на ден или 1000 мкг на ден, ако очакват близнаци.

Препоръчителната дневна доза (RDA) за витамини отразява колко от всеки витамин повечето хора трябва да получават всеки ден.

  • RDA за витамини може да се използва като цел за всеки човек.
  • Количеството на всеки витамин, от който се нуждаете, зависи от вашата възраст и пол. Други фактори, като бременност и заболяване, също са важни.

Прием за лица, препоръчан от Комитета по храните и храненето на Института по медицина ( Съвет по храните и храненето на Медицинския институт ) - Ежедневни референтни дози за фолиева киселина:

Кърмачета

  • 0 до 6 месеца: 65 мкг / ден *
  • 7 до 12 месеца: 80 мкг / ден *

* За бебета от раждането до 12 месеца, Комитетът по храните и храненето ( Борд за храна и хранене ) установи приемлив прием на фолиева киселина, който е еквивалентен на средния прием на фолиева киселина при здрави кърмещи кърмачета в Съединените щати.

Деца


болка в предната част на бедрото и слабините

  • 1 до 3 години: 150 mcg / ден
  • 4 до 8 години: 200 мкг / ден
  • 9 до 13 години: 300 mcg / ден

Юноши и възрастни

  • Мъже, над 14 години: 400 мкг / ден
  • Жени, над 14 години: 400 мкг / ден
  • Бременни жени от всички възрасти: 600 мкг / ден
  • Кърмещи жени от всички възрасти: 500 мкг / ден

Алтернативни имена

Фолиева киселина; Птероилмоноглутамат; Полиглутамил фолацин; Фолиева киселина

Изображения

  • Ползите от витамин В9Ползите от витамин В9
  • Източници на витамин В9Източници на витамин В9

Препратки

Боднар Л. М., Химес КП. Хранене на майката. В: Resnik R, Lockwood CJ, Moore TR, Greene MF, Copel JA, Silver RM, eds. Майчината и феталната медицина на Крези и Ресник: принципи и практика. 8 -мо изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2019: глава 12.

Постоянен комитет на Медицинския институт (САЩ) за научна оценка на хранителните референтни количества и неговия панел по фолиева киселина, други витамини от група В и холин. Референтни хранителни дози за тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, фолат, витамин В12, пантотенова киселина, биотин и холин. National Academies Press. Вашингтон, окръг Колумбия, 1998. PMID: 23193625 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23193625/ .

Мейсън JB, Booth SL. Витамини, микроелементи и други микроелементи. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина на Голдман-Сесил. 26 -то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2020: глава 205.

Markell M, Siddiqi HA. Витамини и микроелементи. В: McPherson RA, Pincus MR, eds. Клиничната диагностика и управление на Хенри чрез лабораторни методи. 24 -то изд. Сейнт Луис, Мисури: Elsevier; 2022: глава 27.

Ramu A, Neild P. Диета и хранене. В: Naish J, Syndercombe Court D, eds. Медицински науки. 3 -то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2019: глава 16.

Последна проверка на 01.01.2021 г.

Английска версия, преработена от: Джон Д. Джейкъбсън, д -р, Катедра по акушерство и гинекология, Университетско училище по медицина в Лома Линда, Лома Линда, Калифорния. Прегледано също от Дейвид Зийв, доктор по медицина, MHA, медицински директор, Бренда Конауей, редакционен директор и A.D.A.M. Редакционен екип.

Превод и локализация от: DrTango, Inc.

Фолиева киселинаФолиева киселина Продължавай да четеш NIH MedlinePlus Health MagazineNIH MedlinePlus Health Magazine Продължавай да четеш Здравни теми А-ЯЗдравни теми А-Я Продължавай да четеш