Генетично модифицирани храни: добри или лоши?

Нов доклад твърди, че генетично модифицираните храни (или организми) могат да навредят на вашето здраве и дори да причинят рак, но някои експерти казват, че те са евтин и здравословен начин да поставите вечерята на вашата маса. Ще обсъдим и двете страни на въпроса в нашето шоу днес. Този дебат за ГМО стана толкова горещ, че нашите експертни гости дори не можеха да бъдат на нашата сцена по едно и също време, за да обсъдят своите гледни точки.

Генетично модифицирани храни: добри или лоши?Генетично модифицирани храни: добри или лоши?

Нов доклад твърди, че генетично модифицираните храни (или организми) могат да навредят на вашето здраве и дори да причинят рак, но някои експерти казват, че те са евтин и здравословен начин да поставите вечерята на вашата маса. Ще обсъдим и двете страни на въпроса нашето шоу днес . Този дебат за ГМО стана толкова горещ, че нашите експертни гости дори не можеха да бъдат на нашата сцена по едно и също време, за да обсъдят своите гледни точки.



Модифицирането на генетичната структура на храната не е нова концепция. В продължение на векове фермерите са подобрявали снабдяването ни с храна с кръстосване на различни видове растения или животни да измислят нови организми, които да имат по-добър вкус, да дават повече и да растат при по-трудни условия. Резултатът е хиляди различни култури, които хранят милиарди хора.



Някога тези практики бяха ограничени до комбиниране на признаците на организмите само в рамките на един и същи вид. Днес поради напредъка в биотехнологиите това вече не е така. Сега учените могат да генетично инженерират различни видове, така че да споделят един и същ генетичен материал. Например, те могат да отглеждат царевица с вграден пестицид, който може да убие бъгове или да оцелее от химически спрейове. Или могат да преместят гена от риба, която живее в студена вода, в домат, за да може да оцелее в студено време. Тази нова технология има потенциал да направи революция в начина, по който произвеждаме храна за изхранване на нарастващо население - но на каква цена?



Тези постижения засягат потребителите и активистите. Въпреки че намеренията може да са за добро, ефектите от тези храни са противоречиви. Безопасна ли е тази нова форма на генетична модификация?

Нова Френско проучване казва не. Защо? Ето какво откриха: NK603 е вид царевица, която е генетично модифицирана, за да бъде толерантна към често използван хербицид, който би елиминирал околните плевели, но също така ще присъства в малки количества в храните, които ядем. Учените хранели плъхове NK603, които съдържали нива на хербицида. Те открили, че плъховете в крайна сметка развиват масивни тумори след седем месеца и умират по-рано от животните, хранени с „редовна“ диета.




какви са симптомите на биполярно разстройство

Учените, които подкрепят генетично модифицираните храни обаче, казват изследванията са опорочени - дори да обвиняват авторите, че са отишли ​​на „статистически риболов“ и са избрали номера, които отговарят на тяхното проучване, докато изхвърлят неподходящите данни. Противоположните учени също твърдят, че авторите са използвали порода плъхове, които са били отглеждани за развитие на тумори, тъй като така или иначе са остарели. Авторите не са споменали количеството храна, дадено в статията, което е важно, тъй като големи количества храна, ГМО или нормални, могат да увеличат риска от тумори. Да не говорим, те също имаха много малка контролна група (хранена с не-ГМО храна) от 20 плъхове, които също развиха тумори.

Въпреки резултатите от оспорваното проучване, трябва да се направят повече изследвания за дългосрочните ефекти на генетично модифицираните храни върху хората. Докато това се случи, много европейски държави, като Русия и Великобритания, вече са забранили някои видове ГМО за консумация от човека.

На фона на този спор избирателите в Калифорния ще решат дали хранителните компании да етикетират генетично модифицирани хранителни продукти. Предложение 37 ще бъде в бюлетината на 6 ноември т.г. Ако бъде приета, Калифорния ще „изисква етикетиране на сурови или преработени храни, предлагани за продажба на потребителите, ако храната е направена от растения или животни с генетичен материал, променен по определени начини“. Освен това на тези компании ще бъде забранено да етикетират или рекламират такива храни като „естествени“.




недостиг на кислород в мозъка се нарича

Както Администрацията по храните и лекарствата (FDA), така и Американската медицинска асоциация подкрепят доброволни етикети, като същевременно признават, че „понастоящем няма доказателства, че има съществени различия или опасения за безопасността в наличните биоинженерни храни“. Прочетете това изявление, предоставено от FDA.

Ще наблюдавам това предложение в Калифорния през ноември, за да видя какво ще стане. Разберете какво храни, които да избягвате за вашата безопасност, докато излязат повече изследвания.